С каждым днем мясная промышленность предлагает все большее разнообразие продуктов, готовых к употреблению в пищу человеком, благодаря развитию и модернизации процессов переработки мяса.
С помощью команды профессионалов-экспертов в данной отрасли компания «Eleusis Internacional» реализует мелко- и крупномасштабные проекты для каждой из технологических операций – от приемки животного в убойном цехе до полной переработки мяса в пищевые продукты и мясные полуфабрикаты:
Убойные цехи (линии убоя для всех видов животных).
Холодильные камеры для консервации и заморозки.
Фабрики по производству мясных изделий. Производство колбасных изделий, копченостей, полуфабрикатов и т.д. – упакованных, с этикетками и готовых к реализации.
Линии по переработке субпродуктов. Сбор отходов убойного цеха для получения:
- Мясо-костной муки;
- Пищевых и промышленных жиров;
- Желатина и т.д.
Дубильни:
- Сортировка, консервация и хранение шкур в морозильных камерах.
- Проектирование и ноу-хау кожевенных заводов для различных видов кожи - как полной выделки, так и полуобработанные (wet-blue, crost).
- Обработка субпродуктов кожевенной промышленности.
- Изготовление одежды и сумок.
Мясокомбинаты. Моноблочные конструкции, объединяющие несколько или все из вышеперечисленных вариантов, что позволяет повысить эффективность и рентабельность производственных процессов.
В каждом проекте всегда учитывается нормативная база Европейского экономического сообщества, а также социокультурные и законодательные особенности страны назначения.
